猪肉换种做法,孩子喜欢吃,而且补锌又益智,身高还猛窜

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  今天给大家带来一道,营养美味益智兼得的美食!山东的名菜,《肉馅豆腐夹》!各种宝妈们赶紧给小朋友学起来吧。先来说说这道菜为什么,既能促进孩子身体发育长高,还可以益智呢?其实是因为这道菜中的两种主要的原料!

  

  其中一种原料豆腐,豆腐可以说是全国人民都喜欢喜爱的一种美食了,其中含有大量氨基酸,内含全面蛋白质,被叫做《优质蛋白》。其中还含有丰富的卵磷脂,各种维生素纤维素和矿物质,这些物质都有助于增强脑血管的机能,另外大豆中含有百分之八十五的不饱和脂肪酸。非常适合于脑力工作者。豆腐还有,预防和预防心脑血管疾病,对于降血压、降血脂、解毒抗癌都有等功效。所以才说豆腐是大脑发育不可或缺的美食。

  而且豆制品中还含有,仅次于奶制品和海鲜中的矿物质钙的含量!而钙则是孩子发育长高的最大的元素!

  来看看另一种食材,猪肉是最常见的家常菜,猪肉又叫豚肉,含有多种的动物优质蛋白,脂肪,锌,铁?;褂蟹岣坏奈?。而且猪肉中含有丰富微量元素锌,锌是增强儿童大脑发育的重要元素!而这种豆腐加猪肉的做法则是结合两种食材的优点,可谓是荤素兼备,取长补短。

  

  介绍完这道菜的食材后下面给大家介绍一下这道菜完整的做法

  准备食材:猪肉一百五十克左右,豆腐五百克,土豆,姜,葱调料若干。

  步骤1.先猪肉剁成肉末,也可以用搅拌机这样方便一些,随后将葱和姜都切细成末。然后往肉馅中放入姜末葱末还有老抽、盐、味精,生抽,最后加少许的香油搅拌均匀。

  步骤2.将整块的豆腐切成一片一片的,不要切碎掉哦,大概切成小指这么宽,往两片豆腐中抹上肉馅!随后将土豆切成片,再把豆腐放在土豆上方即可。

  步骤3.最后把豆腐夹肉放入蒸锅中,开大火蒸大约10分钟后取出。

  步骤4.最后来调酱汁,起锅热油,加入之前蒸豆腐留下的多余蒸汁,最后加入老抽白糖还有生抽,然后加入水淀粉转大火然后勾一下就可以芡出锅了。将味汁浇到豆腐夹肉上,就可以开动啦!

  

  

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